Архив метки: как приготовить

Как правильно приготовить купаты

Купаты представляют собой разновидность сырых колбас, которые нуждаются в термической обработке. Они готовятся из различных видов мяса: свинины, баранины, говядины. Используется и птица, например, курица, индейка. Нередко применяется смешанный фарш, который для улучшения вкусовых качеств дополняется различными добавками: специями, чесноком, зеленью, приправами и даже ягодами.

 Набитые купаты отваривают, а затем жарят на углях или гриле. Желающие приготовить эти вкуснейшие мясные изделия будут удивлены, узнав, как просто и интересно готовить это блюдо.

Прежде чем начать жарить, замороженные купаты следует разморозить. Если продукт охлажденный, то можно приступать к приготовлению сразу. Предварительно колбаски нужно варить.

Это можно сделать, поместив продукт в кастрюлю, или припустив его на сковороде. Если колбаски сразу начать жарить, оболочка может лопнуть и мясо развалится. От того, как правильно приготовить купаты, зависит их дальнейшая сочность

Как нужно жарить купаты на сковороде:

  • Взять пол стакана воды и 4-5 колбасок.
  • Поместить их в сковороду и залить водой.
  • После того, как вода закипит, убавить температуру. Сколько минут готовить купаты? Необходимо тушить блюдо 10-15 минут на медленном огне. Если вода выкипает, ее нужно долить.
  • В процессе отваривания колбаски нужно перевернуть на другую сторону.
  • После того, как вода выкипит, на сковороду выливают 2-3 ложки подсолнечного масла. Купаты жарятся до хрустящей корочки.

Многие не знают, сколько можно жарить купаты на сковороде. Процесс обычно отнимает 3-5 минут.

Совет! Перед тем как жарить, оболочку в нескольких местах нужно проткнуть тонким предметом, чтобы корочка не распалась.

Готовое блюдо можно подать с овощами, зеленью, различными соусами, лавашом или любой другой  лепешкой.

3+

Овощной салат с сыром моцарелла

Легкий, летний салат

Продукты на 1 порцию:

Помидоры черри — 4 шт.
Огурец — 1 шт.
Сыр моцарелла — 30 г
Лук репчатый красный салатный — 0,5 шт.
Для заправки:
Прованские травы (базилик, розмарин, тимьян, шалфей, майоран, мята перечная, орегано, чабер) — 2 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу

Огурцы нарезаем полукружиями.

Помидоры — дольками.

Лук нарезаем полукольцами.

Моцареллу — на половинки.

Для заправки соединяем прованские травы с солью и растительным маслом.

Заправляем овощной салат с сыром.

Овощной салат с сыром моцарелла готов. Приятного аппетита!

Как приготовить легкий салат
3+